蓝莓酱,这是很多小伙伴都是喜欢吃的,美味,尤其是吃面包的时候来一点,这个蓝莓酱做法是怎样的?蓝莓酱怎么保存:
蓝莓酱做法:
1:取冰冻蓝莓200g,白糖40g。
2:待蓝莓自然解冻后,用勺子按碎。
3:将白糖倒入按碎的蓝莓中。
4:用小火将加糖的蓝莓煮开,煮的过程中不断搅拌,直至粘稠状即可关火。
5:将出锅的蓝莓放凉后,放入无水无油的干净瓶子中,密封冷藏保存,随吃随取。
要点:
1、熬蓝莓酱的时候,一定要小火,边熬边搅拌,以免糊锅。
2、熬蓝莓酱的时候最好拿个盖子遮挡一下,以免蓝莓汁飞溅到衣服上不好清洗。
蓝莓酱怎么保存:
如果一次做的多的话,可以趁果酱还有温度的时候放入消毒好的玻璃瓶旋紧盖子,放置冰箱冷藏保存,冷却后容器是真空状态,可以象购买的成品一样保持半年甚至一年以上。
关于蓝莓酱的做法和保存方法就介绍到这里了,赶快来试试这些方法。
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