花胶不仅是可以食用的,还可以用来入药,那么花胶发霉还能吃吗?怎么预防发霉?

花胶发霉还能吃吗 :

鱼胶发霉是正常的,鱼胶不太干或放置近墙边受潮就会的。用水洗一下再晒干就可以了!没问题的。如果再不清洗,筒状的鱼胶,接下去就会长虫的呢。

鱼胶发霉通常是因为受潮或者鱼胶还没有干透就存放起来引起的,如果只是表面发霉,可以冲水用软刷子把鱼胶给刷干净,然后重新晒干。要炖的时候用冷水泡一会,再用开水烫一下,就ok了。

花胶怎么预防发霉:

鱼胶是不怕发霉的,用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下,然后风干或者晒干即可。不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响,实际上酒精挥发很快,用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软,但是不能用酒,只能用医用酒精。保存的时候最好是放在封口的塑料袋里,袋子里放一个吸潮剂,然后袋子放在一个不潮湿的地方即可。

好了,小伙伴知道花胶发霉一般是能吃,还是看具体情况哦。