章鱼烧上面撒的是什么 做法有哪些

章鱼烧护着说是章鱼小丸子，不同的地区会有不同的叫法，这是一种来自日本的美食，在中国各地的美食小吃中你总是能看到，那么章鱼烧上面撒的是什么?章鱼烧做法有哪些?

章鱼烧上面撒的是什么 ：

章鱼小丸子上面撒的是海苔或者木鱼花

章鱼烧，起源于日本大阪，原名“章鱼小丸子”，其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。

章鱼烧做法有哪些：

主料：面粉125克，鸡蛋1个，水250克。

调料：生抽10ml，盐一点点，料酒10ml。

辅料：包菜半个，红萝卜半根，洋葱半个，章鱼2个，泡打粉1克，章鱼烧酱适量，沙拉酱适量。

做法

1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里，用打蛋器搅拌均匀无颗粒。

2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好，章鱼要先焯水。

3、模具稍预热一下，刷油，倒入一半面糊，放上菜和章鱼，再倒满面糊。

4、先翻转一半过来，再添点面糊。

5、全翻过来整理成圆形，每个丸子上面刷上油，不停的翻转，要用小火。

6、直到金黄色、表皮是脆脆的即可装盘。

7、挤上沙拉酱、章鱼烧酱，撒上紫菜和木鱼花就可以吃了，要趁热吃才好吃。

好了，小伙伴们喜欢吃的可以自己动手做哦。那样的味道会更棒。