芒果皮上有黑线能吃吗 发黑了还能吃吗

芒果，这是超级美味的，吃起来感觉嘴里是超级的舒服的，芒果皮上有黑线能吃吗?芒果皮发黑了还能吃吗：

芒果皮上有黑线能吃吗：

可以吃。

芒果里面所谓的黑线其实是胚根，芒果种子在生长发育时期在芒果肉里长出胚根，子叶，胚根发育迅速，突破芒果核，长在芒果肉里，吸收水分营养，为发芽生长作准备，所以不必惊慌，是植物的一部分，放心食用!

芒果皮发黑了还能吃吗：

看情况，吃的时候觉得正常就吃，觉得味道怪怪的，就扔掉。

芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。

芒果怕冷，冷藏也会使其发生变黑的情况。所以，买来的芒果最好放在常温下，并尽快在其新鲜的时候享用完。

芒果有黑斑不代表果肉一定坏了，但在购买的时候要分清情况，尽量购买完整、新鲜、颜色正常的芒果。

芒果皮上有黑线是可以吃的，但是芒果皮发黑是否能吃这个就要看具体的情况了。