卤菜放冰箱能放多久 过夜了还能吃吗

卤菜，这是超级多的小伙伴喜欢吃的，这个卤菜美味到不要不要的，但是要怎么保存，这是超级关键的，卤菜放冰箱能放多久?卤菜过夜了还能吃吗：

卤菜放冰箱能放多久：

卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。不过要注意，卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。

过夜的卤菜还能吃吗：

散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

卤菜还是当天吃完比较好，就算是放冰箱也是要注意时间的。