桃胶用冷水泡还是热水泡 泡了两天还能吃吗

桃胶，这是很人都是见过的，这个桃胶是比较天然的食物，桃胶用冷水泡还是用热水泡?桃胶泡了两天还能吃吗：

桃胶用冷水泡还是热水泡：

胶用冷水和热水发泡的效果不一样，原则上用热水和冷水都可，都有各自的优缺点。

具体区别为：

用冷水发泡的优缺点：优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好;缺点为速度慢。

用热水发泡的优缺点：优点为速度快;缺点为损失维生素，特别是维c，营养成分流失，口感不好，比如银耳，热水泡的，口感不脆。

因此在选择用冷水或者热水发泡的时候，要根据实际情况选择：如果时间充足，就用冷水;如果时间不是很充足，就用温水;如果时间太不充足，就用热水。

桃胶泡了两天还能吃吗：

可以，但是估计口感会被影响,建议泡发后48小时内吃完。不过如果感觉不舒服的，就不要吃了。

桃胶百合银耳羹，羹的一类，主要材料为银耳、红枣等生活中常见的食材。制作方法简单，味道鲜美。

桃胶用冷水热水都是可以的，都是自己与自己的优缺点，桃胶要是泡了两天，能吃得下也是可以吃的。