红枣里面黑了还能吃吗 为什么要炒黑再泡水喝

红枣，这是很多人都是超级喜欢吃的，是超级的甜，红枣里面黑了还能吃吗?红枣为什么要炒黑再泡水喝：

红枣里面黑了还能吃吗：

红枣放时间长了里面就会变成黑红色,那是由于糖分导致的,不会影响果肉的味道的,是可以继续吃的.

如果是变质了最好是不要食用,如果是果肉本身颜色比较深的品种,是可以食用的。

红枣为什么要炒黑再泡水喝：

红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛;加上桂圆，就成了补血、补气的茶饮，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4—6粒的枸杞子，还能治疗便秘。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤可以变得白皙，有较好的美容效果。但注意，枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆6—8粒就行了。

而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

红枣里面发黑是否可以吃，这个还得具体问题具体分析。