紫薯软了还能吃吗 里面有白点还可以吃吗

紫薯，这是很多人都是喜欢的，长得还是有那么点可爱，一般我们看见的红薯都是里面都是白色的，紫薯软了还能吃吗?紫薯里面有白点还可以吃吗：

紫薯软了还能吃吗：

薯变软了是不能吃的。紫薯变质后会有一股腐败的味道，苦苦的，而且用手按压会感觉烂乎乎的，从原来的硬的状态变软，有液体渗出。

或者是变得干干的，颜色发黑，煮不软，有种苦味。这两种都是变质的表现。

紫薯里面有白点还可以吃吗：

可以吃，白点就是紫薯当中所含的淀粉。

紫薯的功效：

一、帮助排毒，消除肠胃疾病的隐患。紫薯的纤维素含量高，能有效促进肠胃蠕动，清理在肠内滞留的粘液、积气等，排出体内的有毒和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

二、有抗疲劳、抗衰老以及补血的功效。紫薯中含锌、铁、铜、锰、钙、硒等多种人体所需元素，且铁、钙含量非常高。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老以及补血的必要元素，可用作绝佳的保健药膳。

三、预防癌症。此外，硒还是”抗癌大王”，易被人体吸收，能留在血清中修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

四、有利于减肥、健身。紫红薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身等作用。

紫薯要是软了是不能吃的，里面有白点倒是可以吃的，吃紫薯还是要注意。