返青粽叶，这个粽叶要是用了对人的身体可不是那么的好，返青粽叶怎么做的?返青粽叶怎么区分：
返青粽叶是怎么做的：
“返青粽”是指粽叶本身颜色不鲜亮，不法商贩通过化学染色，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让粽叶返青。人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。其中含有的硫酸铜对胃肠道有强烈刺激，会导致恶心、呕吐、胃烧灼感等，严重的还可能出现腹绞痛、呕血甚至黄疸、急性肾功能衰竭等。
怎样分辨返青粽叶：
第一步,闻味道,“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶有淡淡的硫黄味,而没有正常的香味,淡淡的香味。
第二步,看看粽叶的外观,“返青粽叶”色泽青绿,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,绝不会有青绿色
第三步,粽叶煮水后的颜色,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
关于返青粽叶的做法和分辨方法就介绍到这里了，这下是不是长见识了
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