电压力锅和高压锅哪个好 保养注意事项是什么

电压力锅和高压锅都是常用电器，使用时要注意保养。电压力锅和高压锅哪个好?保养注意事项是什么：

电压力锅和高压锅哪个好：

1、功效PK：电压力锅胜

电压力锅煮饭时完全密封，米饭的营养不易流失，而高压锅煮饭时并不是完全密封，米饭的营养会随水蒸气的散发而流失，

所以，电压力锅更好。

2、节能性PK：电压力锅胜

电压力锅是利用时间控制并带有压力的，工作时完全处于密封状态，食物与外界空气基本隔绝，待加热时间到时，蒸汽就会排出，这样食物烹饪的时间会大大缩短。

而高压锅热能的来源是电，加热时几乎所有的热能都用上，烹饪时间长，节能效果一般，

所以，电压力锅更值得选购。

3、安全性PK：电压力锅胜

电压力锅采用压控、温控等控制技术，能在高压状态下自动泄压，所以，安全有保障，而高压锅安全性相对较低，使用时需人看管，不然出故障，易发生安全事故，

所以，电压力锅更安全。

保养注意事项是什么：

1、放进锅内的食物不要超过锅容量的4/5，且放进的食物不能是带有腐蚀性的食物。

2、将锅盖盖上，须顺时针旋转，确保手柄完全重合或密封好后再通电。

3、合盖后，不能在限压阀上添加其他重量，也不能任意延长烹煮食物的食物，以免发生事故。

4、开盖前，要排气，如不排气就开盖，蒸汽喷出很容易烫伤人，所以，为了自身安全，蒸汽排尽，锅体冷却后再开。

5、做稀饭时，当限压阀放气抬起时，应立即将锅移出火外，防止喷饭汤。

6、排气孔易被异物堵塞，要定期清洁，不然排气受阻，很容易发生故障。

7、用后随时洗干净擦干，放在阴凉干燥通风的地方保存，远离火源和易腐蚀性物体。

8、锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等，以防腐蚀，也不能长久储水，不然有大量细菌滋生，还有异味散发出。

电压力锅实用性非常强，因为电压力锅操作简单，能煮出美味的菜肴。