蛇瓜是一种营养价值很高，长相奇特的蔬菜，这话瓜外边的确很像是一条蛇，因此得名蛇瓜，那么我们呢就去介绍一下吧，蛇瓜的功效与作用 ?蛇瓜种植方法有哪些?
蛇瓜的功效与作用 ：
蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。
蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。
1、利尿降压，对人体健康十分有利。
2、嫩瓜含丰富的维生素，可以补充孕妇在孕期内一些缺失的物质。
3、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
4、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，有利于增强自身的免疫力。铜也对于血液和中枢神经以及免疫系统，头发皮肤和骨骼组织以及肝脑心脏等内脏的发育和维续有着重要影响。
5、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积，预防或是辅助治疗骨科疾病。
6、钾元素则有助于维持神经健康和心跳规律正常，可以预防中风并协助肌肉的正常收缩，还具有降血压的作用。
蛇瓜种植方法有哪些：
(1)播种
蛇瓜是喜温作物，耐热力较强，但耐寒力差。长江以北，一般在3～4月播种育苗，生长期可以延长到10～11月。可作为秋、淡季栽培。如提早播种育苗，须加保温设施防寒保苗。以棚架栽培为多。棚架形式以平棚栽培为普遍。
(2)施肥
整蔓施肥蛇瓜较耐瘠薄的地上种植，结果少，产量低。所以在栽培过程中还要适当施些有机肥或施用人粪尿作追肥，促使植株生长，茎蔓旺盛，侧蔓萌发多，结果增加，产量高。
(3)浇水
蛇瓜喜湿润，但也耐干旱，一般种植时，如地下水位不是太低，土壤有一定的湿度，便不用灌水。但为了夺取丰产仍需要在高温干旱时灌1～2次水，以保持土壤有一定湿润和空气潮湿度，以保证结果多，果实饱满。
(4)搭架
蛇瓜茎蔓生长旺盛，需要及时搭架引蔓，以扩大化根系。以后再引蔓上架，上架以前要进行整蔓，摘除侧蔓，或选留1～2条基部壮健的侧蔓上架。引蔓上架时要使蔓分布均匀，使每条蔓梢都能见到光和受到露水。
(5)采收
一般5～6月份可以采收上市，以嫩果供应市场，一般开花后10天左右可采收。老熟瓜约需30天以上，这时可采收留种。老熟的瓜，颜色浅红褐色，肉质松，不能食用。种子近长方形。
好了，关于蛇瓜的功效与作用以及种植方法我们就先讲到这里了，小伙伴们你们手没有get到啊。
