熏肉能放多久 是咸的吗

熏肉，相信很多人都有吃过，是可以炒来吃的。熏肉能放多久?是咸的吗?

熏肉能放多久：

1、熏肉在保存的过程中，它的环境的限制是非常重要的。熏肉不宜放置过长时间:一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。

2、熏肉的保存期一般为3—6个月，根据熏肉本身含水量、周围温度和湿度的不同，其保存期也不同，如超过6个月，质量就很难保证了。熏肉的保存最好在冬至之后贮藏在一个它适宜的环境中，这样保存的时间会更长一些，在吃的时候才会更方便，最好不要将它放在冰箱里保存。

熏肉是咸的吗：

熏肉是咸的，熏肉在制作过程中必须多放盐，才不会坏，有时候熏肉太咸了很多人吃不惯，如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。

好了，关于熏肉保存时间就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。