毛豆米发芽能不能吃 可以和牛肉一起吃吗

毛豆，这这是很多人都是超级喜欢吃的，一般吃的都是里面的毛豆米，毛豆米发芽能不能吃？毛豆可以和牛肉一起吃吗？

毛豆米发芽能不能吃：

毛豆发芽会产生致癌物

我们都知道土豆发芽是不可以吃的，因为会有轻微的致癌物质产生。其实豆类也一样，毛豆才发芽的话是不可以吃的，但是很少会有人注意到这方面，我们平时吃的豆芽都是等芽长长了才会食用的，因此发了芽的毛豆是不宜食用的。

毛豆可以和牛肉一起吃吗：

营养医师介绍毛豆是可以和牛肉一起吃的，毛豆富含B族维生素及优质蛋白，牛肉的蛋白质比猪肉和羊肉多，而脂肪则较少，是妇女怀孕中期的极佳食品。

毛豆就不要吃了，这可能是会产生致癌物质的，还有这个毛豆是可以和牛肉一起吃的。