新鲜竹笋怎么处理 怎么削皮

竹笋，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个竹笋就是这样的美味，来看看新鲜竹笋怎么处理?新鲜竹笋怎么削皮：

新鲜竹笋怎么处理：

1、用刀尾部的尖利处将竹笋由下至上划一刀，划的时候到刀头是斜向上的。

2、从划开处轻松的将笋壳从左右两边分开并剥离，一下子能剥掉好多壳。

3、此时笋尖处还有一些壳，可重复第一步的动作，笋尖处比较嫩，轻划即可。

新鲜竹笋怎么剥皮：

1、方法一：用刀在竹笋上划一刀，因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子，划完后沿着这条线就可以直接剥了，这样子处理后笋皮可以一次全部剥下来。

2、方法二：用刀将竹笋的尾部切掉，左手倒拿着竹笋，右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮，双手顺着划开的口子往两边一掰，笋皮一次性就脱下来了，不用一层一层去剥。

关于新鲜竹笋的处理方法以及去皮的方法就介绍到这里了，是不是看到就好好吃的感觉，赶快来试试这个新鲜竹笋。