奶渣饼是哪里的特色美食 怎么做好吃

奶渣饼是不常见的，这是一种极少数人吃过的食物，那么奶渣饼是哪里的特色美食?怎么做好吃?

奶渣饼是哪里的特色美食：

在西藏地区，奶酪是当地人们喜爱的一种食物，因此用奶酪制成的食物也是十分丰富。奶渣饼就是藏民们喜爱的美食之一，是当地家家户户都会制作的一种好吃的甜点。奶渣饼主要是由奶渣和酥油一同制作而成的，制作方法也比较简单。

酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质，经烧煮，水份蒸发后，剩下是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。在煮牛奶过程中，还可揭起奶皮，藏语叫“比玛”。奶皮就象豆腐皮一样，好吃又富有营养。奶品是藏族的重要食品，家居或外出，人们都带着它。它是西藏少数几个甜点钟中的一个。在制作中加入红糖和白糖，味道酸甜。

奶渣饼怎么做好吃：

奶渣饼的做法是先将牛奶倒入锅中，煮沸，加入白醋，牛奶中的水会分离出来，煮到只剩奶渣后，把奶渣盛出，加入白糖、酥油和少许面粉，分量是能粘合奶渣即可，揉成球状，有手掌轻按成饼，在平底锅中放入油后将饼放入锅中，炸至金黄色即可。

奶渣饼因为主要用料是酥油和奶渣，酥油本身营养价值颇高，可滋润脾胃，奶渣也富有营养，所以奶渣饼吃起来不仅美味，好处也是多多的，大家去西藏旅游一定要尝试一下哦!

好了，小伙伴知道奶渣饼怎么做好吃了吧。