千页糕是哪里的特色小吃 做法有哪些

在不同的地区是有不同的美食，做法也是有不同的额，那千页糕是哪里的特色小吃?做法有哪些?

千页糕是哪里的特色小吃 ：

在福建，有一种大名鼎鼎的地方特色面点，叫做千页糕。千页糕正如其名，看起来如千层叠嶂，不过入口即化，香甜软糯，是当地宴席必备的一种甜点。虽然说是说属于甜点，但它在制作过程中的主要食材却是一般做成咸味的猪肥膘肉。

千页糕做法有哪些：

千页糕的制作方法十分简单，将切好的肥膘肉放入汤锅，用旺火煮熟捞起，放入容器中，加入白糖拌匀。将面粉加入酵母、泡打粉、白糖、清水和成面团。将和好的面团擀成薄片，在中间洒上拌好的猪肥膘肉，然后将其中的一边对折，再加入一层猪肥膘肉，另一边也同样对折再加入一层猪肥膘肉，最后将两端对折，再加入一层猪肥膘肉。将叠好的千页糕用擀面杖擀平。千页糕一般做成8层-12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟30分钟，取出改刀切成方形或菱形，就可以了。

看起来是不是十分简单，大家自己在家中也可以做哦!需要注意的是，如果要做千页糕的话，面最好事前先发好，蒸的时候火一定要旺!这样才能做出好的千页糕。

好了，小伙伴知道千页糕是福建的美食哦。