蚕豆皮可以吃吗 有营养吗

 蚕豆，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个蚕豆就是这样的美味，蚕豆皮可以吃吗？蚕豆皮有营养吗：

蚕豆皮可以吃吗：

可以吃,不过根据个人爱好 ,不想吃就不吃,本人就喜欢连皮一起吃自己决定

蚕豆又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

蚕豆皮有营养吗：

有.

蚕豆皮助消化法 炒焦蚕豆皮泡水代茶饮用,能促进消化，健胃止渴。

丁香神曲消食法

吃生冷果,蚕豆皮利尿法 适量蚕豆皮煎汤饮服,每日3次，能利小便。

物类别：食物名称,蚕豆(带皮)，每100克含可食用部分 93克

热量(千卡)： 304

B1硫胺素(毫克)：.13 CA钙(毫克)： 49

蛋白质(克)： 24.6

B2核黄素(毫克)：23

MG镁(毫克)： 113

脂肪(克)：1.1

B5烟酸(毫克)： 2.2

FE铁(毫克)： 2.9

碳水化合物(克)： 49

VC维生素C(毫克)：0

MA锰(毫克)： 1

膳食纤维(克):10.9

VE维生素E(毫克)：4.9

ZN锌(毫克)： 4.76

维生素A(微克)：8

胆固醇(毫克) 0

CU铜(毫克)：64

胡罗卜素(微克)：2.9

钾(毫克)：992

P磷(毫克)：339

视黄醇当量(微克)：11.5

钠(毫克)：21.2

SE硒(微克)：4.29。