茄子里发棕色褐色能吃吗 和胡萝卜可以一起吃吗

 茄子，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个茄子就是这样的美味的，茄子里面发棕色褐色能吃吗？茄子可以和胡萝卜一起吃吗：

茄子里发棕色褐色能吃吗：

褐色能吃吗。

那样的茄子不是坏了，只是太老了。是可以吃的，但吃时它的口感就不是很好，还有如果把茄子切开放几分钟后，不论他是不是老的茄子都一样会变成红褐色的。但只要放在水里久吧 会变颜色的。，味道当然没新鲜的好了，变黑了只是被氧化了

茄子里面发黄还能吃：

坏了， 不能吃了，因为里面产生了一种物质，不宜食用了。

茄子和胡萝卜可以一起吃吗：

当然可以 。

茄子烧胡萝卜的做法

用料：茄子250克，胡萝卜1根，蒜末（1大瓣），葱末，干淀粉，水淀粉，盐，酱油，糖（红糖最好），素油1勺（胆子大的就多放）。

做法：

1）茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟。胡萝卜也切滚刀块。

2）准备蒜末，葱末；调好水淀粉后，按照3：1的比例兑入酱油和糖后，加入一半的葱末，蒜末。

3）茄子冲洗后擦干，拍上薄薄一层淀粉。

4）不粘锅放两勺油，油起波纹后，放入茄子，胡萝卜，翻炒

5）加入另一半葱末，蒜末，翻炒，加少许盐。

6）等到茄子和胡萝卜变软后调成旺火，放入步骤2的水淀粉调料即出锅。

茄子里面发棕色和褐色是可以吃的，但是发黄色就不能吃了，茄子和胡萝卜是不想克的，可以放心一起吃。