牛油果切开后能放多长时间 青的好还是黑的好

 牛油果，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个牛油果还是有点小贵的，牛油果切开后能放多长时间？牛油果青的好还是黑的好：

牛油果切开后能放多长时间：

牛油果含有很多的不饱和脂肪酸，在空气中容易被氧化变黑，因此，牛油果在切开之后需要尽快的食用，要是熟了的牛油果在切开之后可用在切面上涂抹一层柠檬汁，然后用保鲜膜包紧放在冰箱中，可保存1~2天，生的牛油果不能放进冰箱，切开后可用微波炉进行加热催熟，催熟之后在放冰箱即可。也可保存1~2天。

注意：切开后的牛油果不适合长期存放，放的时间越长其营养成分流失越多，并且口感也越差。

牛油果青的好还是黑的好：

吃牛油果当然黑的好。 牛油果在没有成熟时是青色，在经过成熟时便会由青色慢慢变为紫色，再变为紫黑色，这种刚完成变色的果子是最新鲜最好吃的，食用时口感很好，软糯如蛋黄，带有淡淡的奶酪味，食用之后口齿留香，青色的果子虽说可以食用，而且营养价值和成熟的相差不大，但是其口感就差太多，青色的牛油果食用苦涩，果肉坚硬，难以下咽。

牛油果切开后只能放1天左右，还有牛油果成熟的是黑色的，要是没有成熟就是青的，还是要吃黑色的比较好。