如何自己在家杀鸡 鸡年本命年能吃鸡肉吗

 杀鸡，这个是非常常见的，但是很多人表示自己并没有杀过鸡，不知道怎么杀，来看看如何自己在家杀鸡？鸡年本命年能吃鸡肉吗：

如何自己在家杀鸡：

先把鸡的脖子处的毛拔掉一些，露出鸡皮。然后在露皮处用刀割断血管。如图

在下面用一个小碗接着鸡血，鸡血还是可以吃的。如图

等鸡血放完以后，鸡的命也就到此结束了。烧一锅热水，把水放在桶里，这样保温，然后把鸡放在热水里，水一般70-80度为宜。如图

热烫结束以后，开始拔毛，如图，

拔完长的毛以后，最主要的还是要把小毛拔干净。如图

 

开膛：把鸡的背部或腹部用刀切开，如图。

清除掉鸡的内脏，如图。

把鸡分割，如图把鸡头，鸡翅，鸡脚，鸡腿全部卸掉。如图，然后把鸡从中间分成两半。

 

然后再剁成小块，如图。这样一个鸡的整个宰杀过程就全部结束了。

鸡年本命年能吃鸡肉吗：

鸡年本命年能吃鸡肉。

鸡年本命年是可以吃鸡肉的，本命年虽然有众多宜忌事项，但是在饮食上是没有什么太大讲究的，而鸡肉肉质鲜嫩，营养价值高、且脂肪含量少，是日常生活中很好的一种食物。

关于杀鸡的方法就介绍到这里了，就算是本命年也是可以吃鸡肉的，没有那么多的讲究。