油炸麻花的做法 用什么油什么面粉

 要说起这个麻花，那还真的是小时候的味道，长大了就想回到小时候，来看看油炸麻花的做法是怎样的？油炸麻花用什么油什么面粉好：

油炸麻花的做法：

1.除面粉外其他材料混合搅在一起

2.加入面粉搅成絮状

3.和成面团饧十多分钟

4.把面团揉光滑，擀成长方形

5.用刀切成长条

6.取其中一个拧成这个形状

7.然后提起两头，拽一下，拧成麻花状，一个麻花就做好了。

8.依次做好所有的麻花排在盘子里

9.锅内放入适量花生油，大火加热转中火

10.放入麻花，炸至麻花成金黄色就可出锅了。

炸麻花用什么油好：

色拉油，很多人都不喜欢菜子油的味道。

做麻花用什么面粉：

老面。

麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

关于油炸麻花的做法就介绍到这里了，要想油炸麻花好吃，可要选好油和面粉，这样才能足够的好吃。