橙子含有橙皮油和那可汀,可以起到止咳的功效,因此生活中人们常用盐蒸橙子来止咳。下面就随小编一起看看止咳偏方盐蒸橙子怎么做,橙子可以用橘子代替吗。
止咳偏方盐蒸橙怎么做:
材料:橙子1个,食盐三分之一勺,约2g。
做法:
1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿。
2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法。
3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定。静置约5分钟,备用。
4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约8到10分左右,至橙子熟透。
5、揭开盖取出蒸好的橙子,切成小块,取出果肉,装入小碗中,淋入蒸碗中的汤水一起食用。#p#副标题#e#
盐蒸橙子的烹饪小技巧:
1、橙子事先盐水浸泡消毒
橙皮一定要洗干净,建议事先用盐水浸泡下,这样可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多注意适量
盐不要放太多,太多口感很差。淡盐水也有祛痰的作用。因但健康成人的每日食盐推荐摄入量为6克,多吃盐会引起支气管不适甚至加重咳嗽。一般1个150-170克的橙子会在果肉中撒1克左右的食盐,相当于1/3茶勺,均匀分散撒开便于食盐渗入。
盐蒸橙子可用橘子代替吗:
盐蒸橙子因为橙子偏寒,所以对热性感冒咳嗽比较有效,如果换成橘子也行,但是对应食用的就是风寒咳嗽了,因为橘子偏温。所以,如果你属于风寒咳嗽,不妨尝试下盐蒸橘子吧。
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