花生煮不熟可以吃吗 怎么快速煮烂

 煮花生，那是要绝对的耐心的，要不然就是半生不熟的，来看看花生煮不熟可以吃吗？怎么快速煮烂花生呢：

花生煮不熟可以吃吗：

半熟的花生可以吃的，没问题，不影响健康，花生生的养胃，熟的都可以吃。

吃花生的好处：

新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。最好搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

怎么样快速煮烂花生：

方法一：

如果要煮八宝粥，可挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5－6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。

方法二：

1、将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净备用。

2、锅的底部放入八角、花椒、盐，然后放入洗好的花生仁，加入没过花生仁的清水。

3、用大火煮大约20分钟，即可关火。

4、煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味。

花生都是可以生吃的，所以不用担心，没有煮熟的花生，吃了是不会有问题的，赶快来掌握这个快速煮熟花生的方法。