猪儿粑的由来及做法 叶子用良姜叶荷叶

 猪儿粑，这是云贵川的特产，很多人都是比较喜欢吃的，长得那是非常的可爱的，来看看猪儿粑的由来及做法是怎样的？猪儿粑叶子用的是什么叶子：

猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的汉族小吃，刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名，属于客家人的特色小吃。 在云贵川一带深受喜爱。

猪儿粑也分无馅、咸馅、甜馅三种，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，旧时是每年插秧的时候吃

猪儿粑叶，主要用良姜叶(荷叶)，四季长青，气味芳香.也可以用一般的蔬菜叶子代替，但味道就差多了。不过再云南一带的地方会采用柑子叶，味道也十分美味。

馅不能放太多了，不然不好封口，而且蒸的时候容易破！

这道美味小吃不知你是否吃过？

关于 猪儿粑的做法就介绍到这里了，赶快来尝试尝试自己在家里做这个猪儿粑。