要说起这个桂圆,是非常的好吃,但是也要挑到好吃的,才会好吃,来看看桂圆如何挑选?桂圆的保存方法是怎样的:

桂圆如何挑选:

1、外壳没有裂开的,桂圆的外壳很硬,也稍脆。桂圆很容易有裂口,裂开的地方很容易落灰,所以建议大家多挑表面平整的。

2、没有虫眼。很多桂圆的表面会有,小眼,虫眼。建议大家多挑选表面光滑的,没有洞洞的。

3、桂圆的味道。在外壳的地方闻闻,如果有感觉很舒服的味道,那么是不错的。如果闻到化学类的味道,那么不建议挑选。

4、桂圆的口感。大家可以打开一个桂圆,常常味道。如果是很浓郁的香甜,那么是不错的。如果有怪味,那么不建议挑选。

5、桂圆的重量。太轻的是时间很久的了。挑选较沉的,桂圆肉会比较多。

桂圆的保存方法:

1、新鲜的桂圆保存方法

新鲜的桂圆一般叫做龙眼,它适合在4-6摄氏度的环境下通过冷藏来保存,但是大家要注意了,新鲜桂圆并不适合装在密封的塑料袋中,而是要用网状的袋子保存,这样桂圆是可以呼吸,同时消耗很少能量。按照这种保存方法,新鲜的桂圆可以保存15天左右。

2、桂圆干的保存方法

带壳的桂圆干冬天可以放在干燥痛风的地方,避免高温,不过在夏季就要密封起来放入冰箱冷藏,这样可以保存一年。但如果是不带壳的桂圆干,建议用密封盒子装好,放入冰箱冷藏。

桂圆的挑选方法以及保存方法就介绍到这里了,桂圆还是要保存好,尤其是干的,放在冰箱就好了,要不然太干不好吃。