葫芦的功效与作用 苦葫芦有毒

 葫芦是很多人都见过的，葫芦还能长藤，到处爬，葫芦是可以用来吃的，葫芦的功效与作用有哪些呢？注意有一种苦葫芦，这个是有毒的：

葫芦的功效与作用：

葫芦性寒、味甘，入肺、胃、肾经；具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳、消肿散结的功效。因此适当的食用葫芦对身体健康是大有裨益的。

苦葫芦有毒：

大部分的葫芦是无毒的，只是有一种苦葫芦，是因气候或土壤等因素使之产生了变异，变成含有苦味的葫芦。苦葫芦中含有一种碱糖甙的植物毒素，误食后会引起口干、头昏、恶心、呕吐、腹绞痛等中毒症状，非常危险。因此在烹饪葫芦之前一定要用舌尖尝试有无苦味，若有苦味则需弃之不食，以免引起食物中毒。

葫芦的简介：

在以前，葫芦的用途可大着呢！秋天葫芦由青转黄，慢慢变成成熟的黄褐色，这时候把它摘下来，再晒上几天。待完全干透的时候，用锯子将它从中间锯为两半，就是两个一模一样的大水瓢了。

开葫芦也不只是做水瓢用，那时候物质匮乏，没有多少不锈钢和塑料制品，葫芦正好派上用场。比如水瓢、面舀子、油壶、粮食舀子等等。

而现在葫芦成了文玩市场的宠物，艺术家们把葫芦用来雕刻、作画，将葫芦的天然美与手工艺相结合制作出各种工艺品，成了人们收藏、把玩和美化家居环境的上乘之选。只是这样以来，葫芦成了产业化，有专业的种植户进行大规模种植，而以前那种农户零散种植的很少见了。

人们经常会摘青嫩的葫芦炒菜吃。或爆炒葫芦片，或辣炒葫芦条、葫芦做汤等等，都留下了美好的记忆。其实不止是中国有食用葫芦的传统，在日本、东南亚、美洲等很多出产葫芦的国家都把葫芦当做食品使用。只不过吃葫芦一定要在鲜嫩的时候吃，如果等它成熟就想吃也吃不动了！

关于葫芦的功效作用就介绍到这里了，还不赶快来试试，以前还不知道葫芦原来可以吃。