葱油拌面的做法 酱油汁怎么调

 拌面是很多人都喜欢吃的，要说起拌面就要说说葱油拌面，葱油拌面的做法是怎样的呢？葱油拌面的酱汁要怎样做呢？

1、食材：干挂面1人份 ，葱1把， 生抽 ，老抽， 绵白糖

2、 小葱一把，切掉葱白部分，剩下的切成小段备用。调酱汁：生抽、老抽、绵白糖混合均匀备用，我的一人份酱汁的量是三汤匙生抽，四分之一汤匙老抽，2调味勺的绵白糖。

3、锅内入清水，大火烧开入少许盐，放入干面煮熟，捞出后放入碗里备用。

4、锅内入比平时炒菜稍多一些的油，热锅后入葱花。

5、入葱，软塌后，调小火将葱慢慢煸变成枯黄色，煸出香味来。

6、将酱汁倒入锅中和葱一起煸炒，等绵白糖稍稍融化。

7、将刚才煮好的面倒入锅中，用筷子将面条和酱汁一起拌匀，此时仍用的是最小火。

8、面条随着筷子的搅动，吸附了锅内所有的油汁，颜色也变得均匀，此时装盘，将葱花装饰在面条上即可。

葱油拌面的做法就介绍到这里了，赶快来试试，刺激一下自己的味蕾。