鸭跖草在农村那是非常常见的一种植物,没有什么怪味,要开蓝色的小花,鸭跖草怎么读呢?ya zhi cao。鸭跖草可是有我们从来没有想到过的作用与功效,这些作用与功效,小心说出来吓到你:

鸭跖草,又名竹节菜、蓝花菜、翠蝴蝶、淡竹叶、碧竹子等,看,名字都这么小清新,满满的文艺范儿。鸭跖草叶形为披针形至卵状披针形,叶序为互生,茎为匍匐茎,花朵为聚花序,顶生或腋生,雌雄同株,花瓣上面两瓣为蓝色,下面一瓣为白色,花苞呈佛焰苞状,绿色,雄蕊有6枚。

鸭跖草适应性很强,常生长于田边、河岸、沟渠旁半光湿润的地方,喜欢温暖湿润的环境,但忌暴晒。它对土壤的要求不严,也比较耐旱,很容易栽种。喜欢它的朋友可以在野外摘几枝回家扦插,它的盆形和茎叶、花儿都非常漂亮,养在家里让人赏心悦目。

除了观赏,鸭跖草还是一味中药,它味甘、微苦,性寒。能清热,解毒,利尿。为消肿利尿、清热解毒之良药,此外对麦粒肿、咽炎、扁桃腺炎、宫颈糜烂、腹蛇咬伤均有良好疗效。

碧绿青翠的鸭跖草还是一道美味的野菜,它的嫩茎叶是可以食用的。特别是在酷热的夏天,它不仅营养丰富,其微苦性寒的特性能很好地帮助人们起到消暑的作用。

食用方法:采摘鸭跖草的嫩茎叶,清洗干净,用沸水焯烫3-5分钟。焯烫熟之后捞出放入清水浸泡,去除其草腥味,然后凉拌、炒食均可。

喜欢吃鸭跖草的朋友也可以将它制作成干菜,方法同上,浸泡后捞出晒干,然后收存备用。这样到冬天的时候取出干鸭跖草,用沸水泡开后即可做菜食用。

鸭跖草辨别方法:鸭跖草节上生根,完整叶片展平后呈卵状披针形或披针形,长3-9cm,宽1-3cm,先端尖,全缘,基部下延成膜质鞘,抱茎,叶脉平行。花为蓝色,也有蓝紫色。茎叶水分大,多汁,气微,味甘、淡。

鸭跖草的作用与方法就介绍到这里了,有没有一种瞬间涨姿势的感觉,原来常见的的鸭跖草竟然还有这样神奇的作用于东西,真是让人开了眼界。