砧板可是厨房中不可少的物品，要是没有砧板要怎么切菜呢？砧板的材质有很多种，有塑料的，有木头和竹子的，其中木头和竹子是很容易生霉的，要是砧板生霉了还能用吗？要怎样清洗呢？
新买的木质砧板上可能有蜡质，要细心地除掉后方可使用。
木质砧板放在浓盐水中浸泡24至48小时，取出晾干，便可经久不裂。实竹方形砧板，隐形时尚把手结实耐用，不易开裂，并且不占用多余的地方，造型美观时尚。高温高压三层压制，中间层不偷工减料，实竹实料砧板有分量。竹节清晰可见，质量看得见。
新砧板经浸泡完毕，晾干，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反覆多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。大号实木砧板，不锈钢把手不易生锈坚固耐用，双平面设计简洁大方，平口设计 空间得到最大利用，厚度加厚切菜时菜板不易打滑，水槽设计造型美观，积水防外流。
砧板平时的清洁很重要。
所有材质的砧板都可以用热水浇烫这一方法进行消毒。木质砧板因其特性，清洗时建议不要用洗洁精之类的化学物品，可使用溶有食盐的洗米水；硅胶砧板因为耐高温，可放在微波炉里加热进行消毒。光滑材质，可防止砧板随意滑动，保护您的双手，防止切菜时打滑，悬挂空方便收纳节省空间。创新设计阻隔汁液外溢，厨台更干净。
砧板应该每周用盐水或者开水浸泡消毒
每次使用完洗净拭干，竖着放置于阴凉通风处，切忌暴晒；两面轮换使用，尤其木质砧板，不应专用局部，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。反面设计更精细，更人性化，橡胶底座防滑设计，生熟分区设计，带水槽更卫生。
砧板很容易长霉平时应该怎样防止呢？
把砧板放入沸水中浸泡20分钟，霉菌在80℃或以上的环境，容易被杀灭。沸水浸泡过的砧板取出，用干布擦干。坚持每周一次高温消毒，有效杀灭砧板表面的霉菌，防止砧板发霉。加厚加重有效减震，专为剁骨设计，提手采用4颗螺丝双倍加固，不仅美观。采用优质金属挤压包边技术，更加牢固耐用不易开裂
砧板是一个极易滋生细菌的工具，霉菌在生活环境中无处不在，它们青睐于温暖潮湿的环境，一有合适的环境就会大量的繁殖;高温杀菌、食盐杀菌和白醋杀菌的方法，都能直接有效地杀灭霉菌，把霉菌扼杀在摇篮里。本品为厨房抗菌树脂软性砧板，可分类切配水果，蔬菜，肉类和生鲜，无毒PP材质，弯曲可卷，超薄干爽无毛刺，不容易残留细菌。
砧板是做菜的时候要用的，还是要维护食品的安全，这样身体才能健康。生活也才会更加的，美好。
