方便面是非常的受欢迎，男女老少都是非常的喜欢吃，平常我们见到的面大多数都是直的，只有方便面是卷的，还卷到很有形状，为什么就那么好吃呢？一起来跟女性网来看看：
为什么方便面是卷的：
1、波浪线比直线更不易折，且波浪线的形状在垂直方向上能比寻常的直线承受更多的重量。
2、有助于控制面饼的含量，使之处在包装能够容纳的规格上，让我们能在同样大小的包装袋里装下更大量的面饼。而当我们将波浪线形的面饼拿来烹煮或加热时，波浪形的方便面就会膨胀变回满碗的方便面。
3、不浪费空间，便于携带，同时还利于节约资源。
4、波浪卷的面线，还能够增加与水的接触面积，使得面线能够充分吸收面汤，让我们完全享受面汤的滋味。
5、无论是用叉子还是筷子，波浪线都更便于我们食用。因为如果是直线的话，拿筷子去夹面会打滑，而且还会溅自己一脸面汤。
方便面为什么那么好吃：
方便面好吃，不是因为面好吃，而是因为方便面的调料配到是非常的好，让人吃了就忘不了，来看一个方便面调料的成分是什么，看完你就会明白为什么好吃了：
红烧牛肉粉包生产配方如下：
味精14公斤，食盐56.8公斤，蒜粉5公斤，洋葱粉0.8 公斤，八角粉0.5公斤，辣椒粉0.5公斤，黑胡椒4.6公斤，老姜粉0.5公斤，酱油粉0.5公斤，干贝素0.2公斤，乙基麦芽酚0.3公斤，肉桂粉0.1公斤，小茴香0.2公斤，高汤牛肉粉5公斤，白砂糖10公斤，焦糖色素0.5公斤，I+G0.5公斤。
2、注意事项：
2.1、蒜粉质量一定要好，不能有掺假，有明显的大蒜风味，无不良气味。洋葱粉的质量一定要很好。
2.2、八角粉的质量对红烧牛肉风味的影响很大，没有好的八角粉就是同一个配方做出来的粉包风味也是不一样的。
2.3、辣椒粉最好选择二金条和朝天椒复合用效果会好些，通常不选择河北生产的辣度很大的辣椒或子弹头辣椒，辣椒对风味的影响也是很关键的。
2.4、黑胡椒、老姜粉的质量对红烧牛肉粉包风味的影响仅次于八角粉。
2.5、肉桂粉、小茴香粉要求质量不能太差就可以。
方便面的调料的成分以及方便面为什么是卷的，就介绍到这里了，吃东西还是需要了解一下原理的。
