五花肉是猪腹部的肉,肥瘦相间,肉质嫩且多汁。生煎五花肉做法简单,味道霸道。一起和女性网来看看生煎五花肉的做法吧。

主料:五花肉(250克)

做法:

1.五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时

2.均匀打片

3.加一勺料酒

4.加一勺蚝油

5.加一勺海鲜酱,搅拌一下

6.再撒入黑胡椒粉

7.彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚

8.平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎制

9.翻面,至肉色有透明色即可

烹饪技巧:

1,五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。

2,腌制一晚,这样的五花肉会更入味。