黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。冬天吃乌鸡黑豆汤可抗寒保暖。一起和女性网来看看乌鸡黑骨汤的做法吧。

材料:乌骨鸡1只,黑豆150克、大枣10个、食盐适量、姜适量。

做法:

1.将黑豆放入铁锅中干炒,等豆衣裂开后再用清水洗净,晾干备用;

2.将处理好的乌鸡洗净备用;

3.将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。

4.加清水适量于锅,大火烧开,再放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜;

5.加入适量盐,用小火继续煲约3小时左右时间。