豆浆油条想必是很多人的日常早餐,只是现在黑心商家太多,油条的安全问题着实令人担心,想吃的话最好还是自己动手做吧。一起和女性网来看看油条的做法吧。

主料:油条预拌粉(213克)、鸡蛋(1个)

辅料:水(100克)

做法:

1.在面包机里先加温水和鸡蛋,然后倒入油条粉,启动揉面程序。

2.揉成一个光滑面团,比较湿的状态。

3.因为天气比较冷,可放烤箱里醒发,旁边放了一碗热水,启动了发酵程序。时间大约为40分钟。

4.在揉面垫上刷油,把面团擀成长的面片,用刮板切成短的条状。

5.两小片叠加,用抹了油的筷子用力压一下。

6.然后抽出筷子即可。

7.锅内放油,到八九分热时,改用小火,用手持油条坯两端,拉伸一下放入油锅内炸,期间用筷子不停翻动。

8.颜色金黄时捞出,放在一旁沥干油。