蒜蓉粉丝蒸龙虾 步骤做法

       龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。龙虾的做法也有很多，例如干锅龙虾，爆炒龙虾，这些吃了都容易上火，而蒜蓉粉丝蒸龙虾 则可避免食用后上火等问题。一起和女性网来看看蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法吧。

主料：龙虾（500克）、粉丝（50克）

辅料：色拉油（50ML）、生抽（15ML）、料酒（10ML）、胡椒粉（1克）、姜汁（10ML）、蒜头（1个）、细葱（2棵）、水量(1200ML)

做法:

1.买回的波士顿龙虾，洗净。

 

2.把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会。

3.粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多。

4.半个蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用。

5.取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上。

6.把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上。

7.自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大。

8.开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟。

9.时间到，龙虾已蒸好。

10.取出后，淋上生抽撒上细葱。

11.小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可。