城市里大多数人都是用的燃气灶，那么问题来了，要大火炒菜的时候，发现火力不够，这样炒出来的才就不好吃，怎么办呢？怎样才能让家用燃气灶的火力变大，一起来跟女性网来看看：
1.人数多，灶眼2个以上
目前市面上的燃气灶，灶眼从单个至五个都有；挑选时，应以使用习惯及频率为标准。基本上，如果家庭人口数多，至少要选择灶眼2个以上的款式，方便同时间料理不同菜色，藉此缩短下厨时间。若是家庭人口少，平时也不常开伙，就选择单灶款式即可。
2.第一，注意防护设计
安全绝对是挑选任何家电都必需考虑的重点，所以选择燃气灶，也必需注意是否具备了熄火关气的功能；意思是，当汤汁溢出、风吹熄火或点不着等情况发生时，燃气灶都必需能立即阻断天然气、液化气，避免漏气而发生气爆。
3.依据燃气种类挑选款式
燃气大致可分为天然气、液化石油气、煤气等；挑选燃气灶应依据家中的供气种类，选则适当的款式，避免选购错误造成气体燃烧不完全，增加一氧化碳的产生机率。
4.注意火力，蓝火焰为佳
火力大小关系着烹饪的效率；基本上火力的热流量应该在3.8至4.2KW之间，太大或太小都不好。另外，还可注意火焰的颜色及形状，应以淡蓝火色、旋火形状为佳，效率也比较好。
5.清楚标示产品规格
质量良好的燃气灶都会清楚标示产品规格，包括名称、厂名、厂址、尺寸、进气管口径、点火方式、适用燃气、燃气压力、燃气耗量及制造日期；标示越清楚，越能挑选出适合的款式，相对而言也较有保障。
6.点火时声音清脆
目前燃气灶的点火方式多为电子点火；转动阀体时，声音应该是清脆，且迅速地点然，若是声音闷闷的，恐怕是采用了劣质品，导致出现漏气、使用寿命短等问题。
7.小户型适合电陶炉
除了使用燃气灶，造型简单优美的电陶炉，在欧美家庭也很受欢迎；具备了不易起油烟、加热时周围温度不会过度升高等优点，尤其不必担心因为空间密闭，造成有害气体无法排出的安全问题，很适合小户型的家庭。电陶炉的加热范围有限，不适合使用超过28厘米的锅具，加上属于渐进式加热，比较不容易调整小、中、大火；所以若习惯以大火快炒的烹调方式，还是建议选择燃气灶。
选择好的燃气灶的方法就这些，在选择的时候一定要谨记这些选择方法，要不然到时候买回去，火力不够大，要再换燃气灶就是非常的麻烦。
