如何自制陈皮 陈皮的做法(正宗陈皮制作方法)

大家好，我是陌上小桑树，我来回答这个问题正宗陈皮制作方法。

中华文化博大精深，源远流长，在我国超过5000年的历史之中，形成了很多独具特色的文化，其中中药就是非常有特色的一种。

而且所谓的中药化，并不仅仅是我们印象中那些像人参呀或者说是鹿茸这种名贵的，不仅仅是这些包括我们平时所常见的，比如说像蒲公英啊，甚至是我们平时所吃的这种橘子皮呀，也都能做成中药。

而这正是重要的魅力，那就是在我们的生活之中发现一些好的东西，常见的一些药材吧，那么我们今天就来说一下怎样去制作陈皮呢？

 

自然晾干。通常来说呢，陈皮最好的方式是自然晾干，不过呢并不是所有的橘子都能够晒成陈皮的，现在所谓的陈皮的话一般用川红橘这种橘子的皮子制作的比较多。

而且橘子皮在晒之前需要先清洗一下，在清水中放上1点面粉，然后浸泡个10分钟左右，同时呢，我们在剥橘子的时候有个很重要的事情，那就是把我们的橘子剥成一瓣瓣花状。

这样的话方便我们以后使用做好一切之后，我们就可以把我们的陈皮放到阳光充足的地方进行，晒干了。

而晒干之后的陈皮想要长期保存的话，还需要放到一个阴凉干燥的地方。

 

三蒸三晒。除了自然晾干之外，陈皮还有一种方式，那就是三蒸三晒，所谓的三蒸三晒呢，就是将橘子皮三次蒸透，然后三次晒干。

这种方法相对于自然晾干的话复杂一些，但是它做出来的陈皮味道会更加的好。正所谓有付出才有回报，在这样的方式下做出来的陈皮自然是质量更加好一些，但是不管是哪种方式做成的陈皮，我们最快制作完成之后都需要去存放个一两年，然后才算做真正的陈皮。