首先，比热容与物质的种类，状态，分子间作用力，分子取向、诱导、色散，极性和氢键有关水的比热容大还是小。比热容是一种微观性质的宏观体现。我们假设温度的升高所带来的能量，没有用于热胀冷缩中克服分子或离子间作用力。
所以，某种物质的比热容就是组成这种物质分子或离子提高一个单位活跃度（直观能看到的就是温度变化）所需的能量。即提升相同的温度，所需要吸收能量的大小。而吸收能量的大小对水来说有以下几个影响因素。
1、随着温度的升高，水中会有部分氢键断裂，吸收大量的能量。而每单位氢键所吸收的能量，比其他几种力（分子间作用力等）都要高出一个数量级。所以，升高相同的温度，水所需吸收的热量比其他物质更多。
2、其次水分子极性很强，一般情况下极性越强分子间作用力越强。分子间作用力越强，断键所需的能量越多。姑也造成了水想升高一定温度比其他物质所需热量多的原因。
3、温度升高，提高分子运动速度所需要的能量越高。这是因为分子偶极相互作用，对于非极性分子，一般没有氢键和偶极相互作用。而水为极性分子，存在氢键和偶极相互作用。
4、对其他物质来说，诱导取向和色散力造成的相互作用较小。所以升高相同温度所需要的能量就小。也就是比热容小。
综上便是水比热容会那么大的原因。觉得豁然开朗的小伙伴记得点赞哦~(●\’◡\’●)ﾉ
因为这是两种不同的物质，原子之间的排列、组合、运动速率不一样。 水的比热容在25℃时，大约是4.2×10³ J/（kg℃)，比其它液体普遍较高，冰是水的比热容的一半，为2.1x 10³ J/(kg•℃) 冰的分子结构相对于水的分子结构稳定，粒子间的运动速率比水分子的运动速率低，所以冰的比热容要比水小。 对速度改变起作用的有粒子本身的质量、粒子间相互的作用这两方面，而其中粒子本身质量由于数量级等因素对物质比热的影响相对较小，此外的就是粒子间的相互作用力了。
1、随着温度的升高，水中会有部分氢键断裂，吸收大量的能量。而每单位氢键所吸收的能量，比其他几种力（分子间作用力等）都要高出一个数量级。所以，升高相同的温度，水所需吸收的热量比其他物质更多。
2、其次水分子极性很强，一般情况下极性越强分子间作用力越强。分子间作用力越强，断键所需的能量越多。姑也造成了水想升高一定温度比其他物质所需热量多的原因。
3、温度升高，提高分子运动速度所需要的能量越高。这是因为分子偶极相互作用，对于非极性分子，一般没有氢键和偶极相互作用。而水为极性分子，存在氢键和偶极相互作用。
4、对其他物质来说，诱导取向和色散力造成的相互作用较小。所以升高相同温度所需要的能量就小。也就是比热容小。
