山竹
选山竹一定要选蒂绿水果之王、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。
低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。
山竹原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。国内台湾省有产山竹。
榴莲
挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的品种气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。嗅了以后还要听，将榴莲举至耳旁用力摇，如果有细微的响声发出来，表示榴莲肉厚核薄，是上品。如果响声太大，说明榴莲核太大，不中吃。若嗅时无香而摇时又无声，那么这榴莲多半是半生不熟的，不要购买。此外，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冷藏室里保存。也可把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧以免串味。
马来西亚是榴莲的原产地，我国海南、广东、广西、湖南等地也有栽培。
弥猴桃为什么称为水果之王？
猕猴桃的种类繁多，而在我国市面上经常可以看到的就有着两种不同颜色的猕猴桃。
其一果肉呈绿色，陕西徐香绿心猕猴桃就是这种类型，你别看它是绿心，放入口中你就知道酸甜多汁是什么感觉了。
其二则是果肉呈浅黄色，四川浦江陕西眉县的黄心猕猴桃，黄心相比绿心的而言都是各有个的特色，难分高低。
猕猴桃被誉为“水果之王”有着丰富的营养价值，它含有丰富的维生素C、A、E，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸，胡萝卜素、氨基酸等。特别是它的维c含量是柳橙的2倍，所以这也是女孩子为什么喜欢吃猕猴桃的原因。
水果之王榴莲出产地哪里最好？
榴莲的原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚，也有一些人认为原产于菲律宾。
榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃ 以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。
由于榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。
