凉拌蒜碎西兰花(凉拌西兰花)

今天发一个凉菜，蒜碎拌西兰花，这个菜特别省事，适合早上在家吃早点做配菜。

一、把西兰花切成小朵，放在加有一点盐的水里，泡一刻钟，再用清水冲洗一下捞出沥干水分备用。拍三、五瓣蒜剁成蒜碎备用。

秋季健康小常识（秋季养生有哪些小常识？）由夏到秋，天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时，因此不论男女老少，秋季都要注意养生，早睡早起，注意饮食。在这里我们要提醒老年朋友和体弱的朋友，虽然说有人提倡“春捂秋冻”，但您还是要根据自己的身体状况来自我调节，秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的抵

二、锅做水，放一点盐，开锅后把西兰花放进去，再开锅就捞出过凉，然后捞出沥干水分放到一个大碗里，上面放蒜碎，一点盐，一点鸡精，再放一点白醋和橄榄油，拌匀后这个菜就做好了。

这个凉拌菜做法简单，特别清口，并且佐餐下酒均可，有兴趣的朋友可以试试。