野生鲶鱼喜欢吃小型鱼类,比如餐条、鲫鱼、麦穗鱼、鲤鱼以及泥鳅等,同时也会吃虾和水生昆虫。这种鱼的体表没有鱼鳞,同时有很多粘液,上下颌各有4根胡子,因此也叫胡子鱼。它的分布广泛,主要在我国的长江流域,作为肉食性的鱼类,本身也具有较高的营养价值。