零下7度乌龟是会冻死的。这种动物对低温的抵抗力比较差,0℃的环境都不能长期生活,更不用说零下了。通常在冬季,它会进入冬眠状态,冬眠前最好补充足够的营养,这样它才能熬过冬季。冬眠期间也要注意温度,一般保持在5℃以上,这样它才能安然过冬,不会被冻死。