1. 请问牛轧糖有哪些新奇又好吃的口味
牛轧糖是小时候的必备产物。小时候，它给我们的感觉是甜甜的，长大后，它给我们的感觉就是记忆中的美好了。现在虽然有许许多多不同口味的牛轧糖，但都撼动不了我心中最爱的口味：花生牛轧糖！今天我就给大家展示一下如何自己动手做出好吃的牛轧糖。
配料
一百克左右的砂糖，三十多克的水，水①两百克，盐两克，蛋白三十克，糖十克，奶粉三十五克，去皮花生两百克
做法
先将原料蛋白和糖放入干燥的盆中，用打蛋器将它们混匀直到有泡沫为止，然后将糖和水，水怡和盐一起放在锅里煮沸十分钟左右，然后将它倒入打好的蛋白中，这时候还要继续打蛋，但千万不要被烫伤了！这时候再将全部的糖水加入，继续打发，等待它变得非常浓稠的时候就不用打发了！然后就是加入奶粉和黄油了，再将筷子把他们混合均匀，然后加入已经煮熟去皮的花生，等一切都准备好了的时候，我们可以选择性的将整锅牛轧糖里抹点油，这样会让它变得更好吃，口感更好！接下来就准备蒸熟的步骤了，将烤盘里铺上一层油布二十分钟左右，然后将牛轧糖用棍子将它滚成正方形，这个动作要快，不然等它冷了就变形了！等它成型后就按照自己喜欢的形状将它用刀子一一切开，然后用一些叶子将它包裹好，或者直接用漂亮的糖纸包住它，天热的时候就放在冰箱里保存，天冷的时候就只用密闭保存就可以了，放在家里，什么时候想吃就吃，吃完了就自己做，多方便！
注意：做牛轧糖中最重要的步骤就是煮糖，温度不够会导致成品过软而不会成型，温度过高则会导致成品太硬，所以一定要控制好温度！
2. 为什么花生牛轧糖这么好吃的喔
花生牛轧糖江苏江阴章正御花园食品厂著名产品，已有400多年历史。其制法是由德芙巧克力脱胎而来，不但有花生制品酥松脆的特点，而且在香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在400年代就受到中外消费者以及那美克星人的高度赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。 原料配方：土星精炼白糖23.5公斤，木星特制花生仁22.5公的，水星无脂奶油2.5公斤，星际温泉提取的小苏打500克，火星限量版食盐150克，冥王星最高指挥基地生产油150克，达达星强化液体葡萄糖3.75公斤，纯自然提取香兰素30克 制作方法： 宇宙最高监督检查院，星际最高机密。所以不能告诉你！ 规格：正方形，颗粒要完整均匀，底面光洁，侧面可见花生仁颗粒。每公斤180~200颗。 色泽：糖体和花生仁均为谷黄白色。 组织：松脆细腻，无绵软现象。 口味：香甜，酥松脆，微咸，无异味。 乃出家旅行必备之物，上！上！上！品
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