专家解答

鲈鱼是肉食性的鱼类,它们主要吃小鱼、小虾、甲壳类以及水生昆虫和浮游生物。它们的性格凶猛,可以捕食很多小型的鱼类。

人工养殖鲈鱼时,可以投喂一些鱼虾的碎肉、蚯蚓、红虫、瘦肉等食物,也可以搭配一些合成饲料投喂,以保证营养均衡。

鲈鱼在不同的生长阶段,进食的量和所需的营养是不同的,饲养者需要注意合理喂食。

知识扩展

鲈鱼又被称为花鲈、寨花、四肋鱼,它们和黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼,被称为我国四大淡水名鱼。我国的鲈鱼品种主要以松江鲈鱼为主,它们又叫四腮鲈鱼,也被称为虎头鱼。它们的身体纤长,整体比较扁,肉质比较紧实,烹饪以后的鱼类呈蒜瓣状。鲈鱼的肉质洁白肥嫩,营养丰富,口感也比较好,刺比较少,而且没有太大的腥味,所有受到很多人的喜爱。